里芋の煮物

こんばんは。

今日は里芋の煮物がとても美味しくできました。

レシピは、白ごはん.comさん 

里芋の煮物のレシピ/作り方：白ごはん.com

調味料の分量はレシピの通り。

STAUBで。

煮汁が沸いたらクッキングシートで落としぶたをして、蓋を少し開けて弱火で10分〜15分くらい？

火を止めて蓋をして放置。

(ここで余熱で火が通ったのかもしれませんね。)

ほくほく、ねちねち、味は濃すぎずほっこり、煮崩れもしないで、とても程よい加減にできました。

初挑戦の料理が上手にできると本当に嬉しいですね。