加熱水蒸気オーブンレンジが、きた！
こんばんは。
先日、加熱水蒸気オーブンレンジが届きました。
ターンテーブルの電子レンジではできないことが沢山できるようで、説明書を読んで感動しています。
早速今夜はノンフライ調理で鶏のから揚げを作りました。
揚げたものと同じになるわけではないですが、これはこれで、美味しい味でした。
予熱に20分、焼き上げに15分ほどかかるので時間配分に慣れる必要がありそうです。
ありがたいことにレシピ本がついていたので、ひと通り試してみたいと思います。
車麩とわかめのうどん
こんばんは。
先日は、白ごはん.comさんのきつねうどんを参考にしました。
こちらのレシピは、料理初心者にも大変わかりやすくて美味しいものができるので自信がつきます。
いつもありがとうございます。
車麩が1枚だけ残っていて買い足そうか悩んでいたのですが、油あげの代わりに甘く煮てうどんに乗せました。
乾燥わかめをいれて食感の違いも楽しみながら。
うどんつゆがとても美味しかったらしく、ぺろっと完食でした。
嬉しい。
一人分
うどんつゆ
車麩甘煮
- 車麩 1枚
- だし ひたひた
- しょうゆ 小さじ1
- 甜菜糖 小さじ3
きのこ鍋
こんばんは。
寒い日が続きますね。
ますますお鍋が好きになります。
今日は栗原はるみさんのレシピに挑戦しました。
きのこスープ鍋 レシピ 栗原 はるみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
- 冷凍してあったしめじ、まいたけ、しいたけ(軸も薄切りで) 合わせ300g
- 少しだけ残ってたカット白菜
- 木綿豆腐1丁
- 豚こま 100g
２人なのでスープは少なめに。
完成したら器によそって、すり潰した花椒をパラっと。
夫にも大好評の美味しさでした！
次は、ねぎとごぼうを入れてみようと思います。
かぼちゃの煮物
こんにちは。
わたしは、ウーウェンさんのレシピが好きです。
おいしくて、料理上手になったかも！って思っちゃう。
今回、おいしく作れたのはかぼちゃの煮物です。
余分な塩味はいらない！素材を生かした減塩レシピvol.2 | ニュース | クロワッサン オンライン
皮は残して、厚手の鍋で10〜15分ほど蒸し煮にしました。
濃いめの味付けと、黒胡椒がピリッと効いてしっかりおかずになります。
夫にもおおむね好評。
お弁当にもぴったり。
嬉しいですね。
思いどおりになること
こんにちは。
嬉しいの反義語は悲しい、らしい。
思いどおりにならないことは悲しいですよね。
だいたいのことは自分でやるしかないけど、自分だけではどうにもならないことばかりです。いつもまわりに感謝しています。
お弁当おいしいよーってお昼の時間にリアルタイムで伝えてくれたことが今日の嬉しいことでした。
おいしそう！と作りながらに思っていたので、なおのこと嬉しかったです。ありがとう。
嬉しいと楽しいのちがい
こんにちは。
日本語はむずかしいですね。
嬉しい、はモノコトが思い通りになったときのきもちと、感謝のきもちということを再認識したのでブログを再スタートします。
昨日あった嬉しいことは、
夫が早く帰ってきて、丑の日だからうなぎを食べに連れて行ってくれたことです。
カリッとしていてジューシーで大変おいしかった。
夫のおかげで、ぜいたくができて嬉しいです。ありがとう。
